I partecipanti si impegnano attivamente a ottimizzare il benessere dei cavalli. Lo considerano sia una priorità che una parte integrante della loro missione, dato che il settore della carne equina intende offrire un prodotto che rifletta l’orgoglio e il rispetto dei principi di benessere. Gli animali trattati bene, inoltre, danno una carne di migliore qualità;

I partecipanti dichiarano il loro pieno sostegno concedendo l’accesso alle loro strutture, rispondendo alle domande e contribuendo finanziariamente al progetto;